농산물 가공에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? | [농산물품질관리사 1차] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[농산물품질관리사 1차] 12년 1회차
농산물 가공에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
농산물의 부가가치를 증대시킨다.
2
수송, 저장 등의 물적 기능과 연관이 있다.
3
농산물의 형태효용을 창출한다.
4
유통마진의 증가로 총수요를 감소시킨다.
해설
농산물 가공은 부가가치를 높이고 형태효용을 창출하며 수송·저장 등 물적 기능과도 관련이 있지만, 그 자체가 유통마진 증가로 총수요를 감소시킨다고 보기는 어렵다.
오히려 가공을 통한 소비 편의성 증대는 수요를 확대하는 효과를 가져오므로 이 설명은 옳지 않다.
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