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고품질 신선편이 농산물의 생산을 위해 중점관리 해야 하는 품질저하 요인으로 거리가 먼 것은 상세 페이지

1[농산물품질관리사 1차] 13년 1회차
고품질 신선편이 농산물의 생산을 위해 중점관리 해야 하는 품질저하 요인으로 거리가 먼 것은?
1
조직 연화
2
미생물 증식
3
효소적 갈변
4
영양성분 변화
해설
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