원예산물의 적재 및 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? | [농산물품질관리사 1차] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[농산물품질관리사 1차] 15년 1회차
원예산물의 적재 및 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
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압상을 억제할 수 있는 강도의 골판지상자로 포장해야 한다.
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단위화 포장을 통한 팔레타이징으로 물리적 손상을 줄일 수 있다.
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저온 저장고의 적재용적률은 85∼90%로 한다.
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1,100 mm × 1,100 mm는 국내의 표준화된 팰릿규격이다.
해설
저온 저장고는 냉기가 저장물 사이를 고르게 순환해야 하므로 적재용적률을 85~90%까지 높이지 않는다. 따라서 옳지 않은 설명이다.
저장고를 가득 채워 적재하면 냉기 통로가 막혀 온도 편차와 국부적 품온 상승이 생기므로, 벽면·천장·팰릿 사이에 통기 공간을 두고 여유 있게 적재해야 한다.
압상을 억제하는 강도의 골판지상자 포장, 단위화 포장(팔레타이징)을 통한 물리적 손상 저감, 1,100mm×1,100mm 국내 표준 팰릿 규격은 모두 옳은 설명이다.
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