농산물 유통과정에서 부가가치 창출에 관련되는 일련의 활동, 기능 및 과… | [농산물품질관리사 1차] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[농산물품질관리사 1차] 16년 1회차
농산물 유통과정에서 부가가치 창출에 관련되는 일련의 활동, 기능 및 과정의 연계를 의미하는 것은?
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물류체인(logistics chain)
2
밸류체인(value chain)
3
공급체인(supply chain)
4
콜드체인(cold chain)
해설
원료 조달부터 생산·가공·유통에 이르는 일련의 활동이 각 단계마다 부가가치를 더해가는 연쇄 구조를 밸류체인(value chain)이라 한다.
물류체인은 상품의 물리적 이동·보관에, 공급체인은 원자재부터 최종재까지의 흐름 전체에, 콜드체인은 저온 유지 물류에 초점을 맞춘 개념으로, 부가가치 창출 자체를 정의하는 용어는 아니다.
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