원예산물의 품질을 측정하는 기기가 아닌 것은? | [농산물품질관리사 1차] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[농산물품질관리사 1차] 16년 1회차
원예산물의 품질을 측정하는 기기가 아닌 것은?
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경도계
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조도계
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산도계
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색차계
해설
조도계는 광의 밝기(조도)를 측정하는 기기로, 원예산물 자체의 품질을 측정하는 기기가 아니다.
- 경도계는 과실의 경도(단단한 정도)를 측정한다.
- 산도계는 유기산 함량(적정산도)을 측정한다.
- 색차계는 과피·과육의 색도를 측정한다.
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