모두CBT
원예산물의 성숙 과정에서 착색에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
고추는 캡사이신 색소의 합성으로 일어난다.
사과는 안토시아닌 색소의 합성으로 일어난다.
토마토는 카로티노이드 색소의 합성으로 일어난다.
바나나는 가려져 있던 카로티노이드 색소가 엽록소의 분해로 전면에 나타난다.
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