절화보존제의 주요 구성성분으로 옳지 않은 것은? | [농산물품질관리사 1차] 18년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[농산물품질관리사 1차] 18년 1회차
절화보존제의 주요 구성성분으로 옳지 않은 것은?
1
HQS
2
에테폰
3
AgNO3
4
sucrose
해설
에테폰(ethephon)은 식물체 내에서 분해되며 에틸렌을 방출하는 생장조절제로 노화와 시들음을 촉진하는 작용을 하므로, 절화 수명을 늘리는 절화보존제 성분으로는 적합하지 않다.
반대로 HQS는 살균·산성화, 질산은(AgNO3)은 에틸렌 작용 억제, 자당(sucrose)은 에너지원 공급 역할을 하여 절화보존제의 주요 구성성분으로 쓰인다.
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