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사과 수확기 판정을 위한 요오드 반응 검사에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? 상세 페이지

1[농산물품질관리사 1차] 19년 1회차
사과 수확기 판정을 위한 요오드 반응 검사에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
성숙 중 전분 함량 감소 원리를 이용한다.
2
성숙할수록 요오드 반응 착색 면적이 줄어든다.
3
종자 단면의 색깔 변화를 기준으로 판단한다.
4
수확기 보름 전부터 2∼3일 간격으로 실시한다.
해설
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