원예산물 저장 시 에틸렌 합성에 필요한 물질은? | [농산물품질관리사 1차] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지
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원예산물 저장 시 에틸렌 합성에 필요한 물질은?
1
CO2
2
O2
3
AVG
4
STS
해설
에틸렌은 메티오닌으로부터 ACC를 거쳐 합성되며, 마지막 단계인 ACC에서 에틸렌으로의 전환에는 산소(O2)가 필수적으로 필요하다.
AVG와 STS는 각각 에틸렌 생합성과 작용을 억제하는 물질이고, 이산화탄소는 에틸렌 작용을 억제하는 데 이용된다.
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