CA저장에 필요한 장치를 모두 고른 것은?ㄱ. 가스 분석기ㄴ. 질소 공… | [농산물품질관리사 1차] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지

CA저장 설비로 필요한 것은 가스 분석기, 질소 공급기, 압력 조절기이다.
CA저장은 저장고 안의 산소를 낮추고 이산화탄소를 높인 조성을 계속 유지해 호흡과 에틸렌 작용을 억제하는 방식이므로, 조성을 실시간으로 재는 가스 분석기와 산소 농도를 낮추기 위해 불활성 기체를 불어넣는 질소 공급기가 필수다.
또 저장고를 기밀 구조로 만들기 때문에 온도 변화나 가스 주입으로 생기는 내외부 압력차를 완충할 압력 조절기가 없으면 벽체나 문이 손상된다.
반면 산소는 낮추는 것이 목적이므로 산소를 따로 공급하는 장치는 CA저장의 원리와 어긋난다. 산소가 지나치게 떨어졌을 때는 신선한 공기를 들이는 환기로 조절한다.