원예산물별 수확시기를 결정하는 지표로 옳지 않은 것은? | [농산물품질관리사 1차] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[농산물품질관리사 1차] 21년 1회차
원예산물별 수확시기를 결정하는 지표로 옳지 않은 것은?
1
배추 – 만개 후 일수
2
신고배 – 만개 후 일수
3
멜론 – 네트 발달 정도
4
온주밀감 – 과피의 착색 정도
해설
배추는 결구 정도 등 외형적 성숙 특성으로 수확시기를 판단하며, 만개 후 일수는 배추의 수확시기 지표로 쓰이지 않는다.
만개 후 일수는 신고배와 같은 과실류의 대표적인 수확적기 판정 지표이다.
- 멜론은 과피의 네트(그물무늬) 발달 정도로 수확시기를 판단한다.
- 온주밀감은 과피 착색 정도로 수확시기를 판단한다.
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