수확 전 칼슘결핍으로 발생 가능한 저장 생리장해는? | [농산물품질관리사 1차] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[농산물품질관리사 1차] 21년 1회차
수확 전 칼슘결핍으로 발생 가능한 저장 생리장해는?
1
양배추의 흑심병
2
토마토의 꼭지썩음병
3
배의 화상병
4
복숭아의 균핵병
해설
양배추의 흑심병은 수확 전 칼슘 결핍으로 결구 내부 조직이 갈변·괴사하여 저장 중에 드러나는 대표적인 칼슘 결핍성 저장 생리장해이다.
토마토의 꼭지썩음병은 저장 중에 나타나는 생리장해로 분류되지 않으며, 배의 화상병은 세균에 의한 병해, 복숭아의 균핵병은 곰팡이에 의한 병해로 칼슘 결핍과는 무관하다.
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