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1[농산물품질관리사 1차] 21년 1회차
A농산물품질관리사의 출하 시기 조절에 관한 조언으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
- ㄱ. 거베라는 4/5 정도 대부분 개화된 상태일 때 수확한다.
- ㄴ. 스탠다드형 장미는 봉오리가 1/5 정도 개화 시 수확한다.
- ㄷ. 안개꽃은 전체 소화 중 1/10 정도 개화 시 수확한다.
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ㄱ
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ㄱ, ㄴ
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ㄴ, ㄷ
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ㄱ, ㄴ, ㄷ
해설
절화 수확 적기로 옳은 것은 거베라는 대부분 개화한 상태, 스탠다드형 장미는 봉오리가 1/5 정도 벌어졌을 때 수확한다는 설명이다.
거베라는 수확 후 꽃이 더 발달하지 않으므로 설상화가 충분히 펴진 4/5 정도 개화 상태에서 잘라야 상품성이 확보된다. 반대로 장미는 수확 후에도 개화가 진행되므로 꽃봉오리가 1/5 정도 벌어진 시점에 수확해 유통 중 만개하도록 한다.
안개꽃은 작은 소화가 무리지어 피는 특성상 너무 이른 시기에 자르면 나머지 봉오리가 피지 못한다. 전체 소화 중 2/5(40%) 정도가 개화했을 때가 적기이므로 1/10 개화 시 수확한다는 설명은 옳지 않다.
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