농산물 산지유통의 기능으로 옳은 것을 모두 고른 것은?ㄱ. 농산물의 1… | [농산물품질관리사 1차] 22년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[농산물품질관리사 1차] 22년 1회차
농산물 산지유통의 기능으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
- ㄱ. 농산물의 1차 교환
- ㄴ. 소비자의 수요정보 전달
- ㄷ. 산지유통센터(APC)가 선별
- ㄹ. 저장 후 분산출하로 시간효용 창출
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ㄴ, ㄹ
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ㄱ, ㄷ, ㄹ
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해설
산지유통은 농산물의 1차 교환, 산지유통센터(APC)의 선별, 저장 후 분산출하를 통한 시간효용 창출을 담당한다.
산지에서는 분산된 소량 물량이 수집상·산지조직을 통해 처음으로 소유권이 넘어가는 1차 교환이 이루어지고, APC에서 세척·선별·등급화·포장을 거쳐 상품화가 진행된다. 수확기에 집중된 물량을 저장했다가 나누어 출하하면 시간효용이 만들어진다.
반면 소비자의 수요정보를 전달하는 일은 소비자와 접점을 갖는 도매·소매 등 소비지 유통단계가 수행하는 기능으로, 산지유통 자체의 기능으로 보지 않는다.
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