모두CBT

원예산물의 저장 효율을 높이기 위한 방법으로 옳지 않은 것은? | [농산물품질관리사 1차] 22년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[농산물품질관리사 1차] 22년 1회차
원예산물의 저장 효율을 높이기 위한 방법으로 옳지 않은 것은?
1
저장고 내부를 차아염소산나트륨 수용액을 이용하여 소독한다.
2
CA저장고에는 냉각장치, 압력조절장치, 질소발생기를 설치한다.
3
저장고 내의 고습을 유지하기 위해 활성탄을 사용한다.
4
저장고 내의 온도는 저장중인 원예산물의 품온을 기준으로 조절한다.
해설

활성탄은 주로 에틸렌 등 휘발성 물질을 흡착하는 데 이용되는 자재로, 저장고 내 고습 유지 목적으로 사용하는 것은 옳지 않다.

습도 유지에는 가습장치나 물을 담은 용기, 저장용기 내 필름 등이 이용된다.

  • 차아염소산나트륨 수용액을 이용한 저장고 소독은 병원균 밀도를 낮추는 유효한 방법이다.
  • CA저장고에 냉각·압력조절·질소발생 장치를 갖추는 것은 저장 효율을 높이는 정상적인 구성이다.
  • 저장고 온도를 품온 기준으로 조절하는 것은 정밀한 온도관리 방법이다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.