모두CBT
다음 중 원예산물의 화학적 위해 요인이 아닌 것은?
납
비소
살모넬라
아플라톡신
살모넬라는 식중독을 일으키는 세균으로 생물학적 위해요인에 해당하며, 화학적 위해요인으로 분류되지 않는다.납과 비소는 중금속, 아플라톡신은 곰팡이독소로 모두 화학적 위해요인에 해당한다.
살모넬라는 식중독을 일으키는 세균으로 생물학적 위해요인에 해당하며, 화학적 위해요인으로 분류되지 않는다.
납과 비소는 중금속, 아플라톡신은 곰팡이독소로 모두 화학적 위해요인에 해당한다.
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