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당류로부터 젖산만을 형성하는 정상발효젖산균과 가장 거리가 먼 것은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 15년 1회차
당류로부터 젖산만을 형성하는 정상발효젖산균과 가장 거리가 먼 것은?
1
Streptococcus lactis
2
Leuconostoc mesenteroides
3
Lactobacillus bulgaricus
4
Lactobacillus plantarum
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