미생물 대사 중 pyruvic acid가 TCA cycle로 들어갈 때… | [식품산업기사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 15년 1회차
미생물 대사 중 pyruvic acid가 TCA cycle로 들어갈 때 어떤 형태로 전환되는가?
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acetyl CoA
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NADP
3
FAD
4
ATP
해설
해당과정(glycolysis)으로 생성된 pyruvic acid는 미토콘드리아에서 산화적 탈탄산반응을 거쳐 acetyl CoA로 전환된 뒤 TCA 회로(구연산 회로)에 들어간다.
NADP, FAD, ATP는 TCA 회로 진행 중 생성·소비되는 보조인자나 에너지 물질일 뿐, 피루브산이 회로에 진입할 때의 형태가 아니다.
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