고정된 통 안에 가늘고 긴 회전 원통을 설치하여 혼합물을 하부에서 공급… | [식품산업기사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 15년 2회차
고정된 통 안에 가늘고 긴 회전 원통을 설치하여 혼합물을 하부에서 공급하면 원심력에 의해 가벼운 액체는 안쪽에 층을 이루고 무거운 액체는 벽쪽으로 이동하여 분리시키는 기계는?
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관형 원심분리기
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원판형 원심분리기
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컨베이어형 원심분리기
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노즐형 원심분리기
해설
가늘고 긴 회전 원통을 통 안에 설치해 혼합물을 하부에서 공급하면, 원심력에 의해 가벼운 액체는 원통 안쪽에, 무거운 액체는 벽쪽에 층을 이루며 분리되는 장치는 관형 원심분리기이다.
원판형·컨베이어형·노즐형 원심분리기는 각각 원판 적층, 고형분 배출용 스크류, 노즐을 이용한 연속 배출 구조를 갖는다는 점에서 이 설명과 다르다.
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