폐수의 BOD를 저하시킬 수 있는 발효법은? | [식품산업기사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 15년 2회차
폐수의 BOD를 저하시킬 수 있는 발효법은?
1
Urises deMell법
2
Hildebrandt-Erb법
3
고동도 술덧 발효법
4
연속 발효법
해설
Hildebrandt-Erb법은 발효 폐액(술덧 여액)을 재순환·재이용하는 방식으로 폐수의 BOD를 낮추는 데 활용된 발효법이다.
고농도 술덧 발효법이나 연속 발효법은 생산 효율을 높이기 위한 방법으로, 폐수 처리보다는 발효 수율 개선에 초점이 있다.
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