면역 능력에 도움을 주는 건강기능식품의 고시형 원료가 아닌 것은? | [식품산업기사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 15년 2회차
면역 능력에 도움을 주는 건강기능식품의 고시형 원료가 아닌 것은?
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표고버섯균사체
2
인삼
3
홍삼
4
알로에겔
해설
표고버섯균사체는 건강기능식품 고시형 원료 중 주로 콜레스테롤 개선 기능과 관련된 원료이며, 면역기능 관련 고시형 원료에는 해당하지 않는다(출제 당시 고시 기준).
인삼, 홍삼, 알로에겔은 모두 면역력 증진 기능을 인정받은 대표적인 고시형 원료이다.
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