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항산화제로 작용하는 저분자 펩티드(peptide)인 글루타티온(glutathione)을 구 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 15년 2회차
항산화제로 작용하는 저분자 펩티드(peptide)인 글루타티온(glutathione)을 구성하는 아미노산이 아닌 것은?
1
arginine
2
cysteine
3
glutamic acid
4
glycine
해설
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