수박, 토마토의 붉은색을 나타내는 대표적인 색소는? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 15년 2회차

수박, 토마토의 붉은색을 나타내는 대표적인 색소는?

ß-carotene

lutein

zeaxanthin

lycopene

해설

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