민물의 게 또는 가재가 제2 중간숙주인 기생충은? | [식품산업기사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지

민물 게나 가재가 제2중간숙주인 기생충은 폐흡충(폐디스토마)이다.
폐흡충의 유미유충이 게·가재 체내에서 피낭유충으로 발육하며, 사람이 이를 날로 먹으면 감염된다.
무구조충은 소, 요코가와흡충은 은어 등 담수어가 매개이며, 요충은 중간숙주 없이 사람에서 사람으로 직접 전파된다.