음식을 섭취한 임신부가 패혈증이 발생하고 자연유산을 하였다. 식중독 유발 균주를 확인한 결 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 15년 2회차

음식을 섭취한 임신부가 패혈증이 발생하고 자연유산을 하였다. 식중독 유발 균주를 확인한 결과 식염 6%에서 성장 가능하고 catalase 양성이었다. 이 식품에 오염된 균은?

Yersinis enterocolitica

Campylobacter jejuni

Listeria monocytogenes

Escherichia coli O157:H7

해설

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