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1[식품산업기사 필기] 15년 2회차
장염비브리오균(Vibrio parahaemolyticus)의 분리에 주로 사용하는 배양기는?
1
SS 한천 배지
2
TCBS 한천 배지
3
Zeissler 한천 배지
4
Nutrient 한천 배지
해설
장염비브리오균(Vibrio parahaemolyticus)의 분리에 주로 사용되는 배지는 TCBS 한천배지이다.
TCBS 배지는 담즙산염과 알칼리성 pH로 비브리오속균의 선택적 발육을 돕는 선택배지이다.
- SS 한천배지는 살모넬라·시겔라 분리에 사용한다.
- Zeissler 한천배지는 클로스트리디움 등 혐기성균 배양에 사용한다.
- Nutrient 한천배지는 일반 세균 배양용 기본 배지이다.
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