식품의 방사능 오염에서 가장 문제가 되는 핵종끼리 짝지어진 것은? | [식품산업기사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지

식품 방사능 오염에서 가장 문제가 되는 핵종의 조합은 세슘-137(¹³⁷Cs)과 요오드-131(¹³¹I)이다.
세슘-137은 반감기가 약 30년으로 길어 토양과 먹이사슬에 장기간 잔류하며 체내에서 칼륨과 유사하게 전신에 분포한다.
요오드-131은 반감기가 짧지만 갑상선에 선택적으로 축적되어 급성 피폭 시 갑상선 장해 위험을 높이므로 두 핵종 모두 식품 오염 시 중요하게 관리된다.