식품에 사용하는 프로테아제(protease)생산에 관여하는 미생물이 아닌 것은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 15년 3회차

식품에 사용하는 프로테아제(protease)생산에 관여하는 미생물이 아닌 것은?

Aspergillus niger

Bacillus subtilis

Aspergillus oryzae

Staphylococcus aureus

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