가근 사이에 포복지(stolon)를 갖는 균은? | [식품산업기사 필기] 15년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 15년 3회차

가근 사이에 포복지(stolon)를 갖는 균은?

Penicillium 속

Aspergillus 속

Mucor 속

Rhizopus 속

해설

균사에서 뿌리처럼 뻗는 가근과, 가근 사이를 연결하는 포복지(stolon)를 갖는 곰팡이는 Rhizopus 속이다.

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