모두CBT
보존료의 사용에 따른 효과는?
항균작용
소독작용
영양강화
기호성 증진
보존료는 미생물의 증식을 억제하는 항균작용을 통해 식품의 변질·부패를 지연시키는 효과를 낸다.소독작용은 별도의 살균·소독제 영역이며, 보존료 자체가 영양강화나 기호성 증진을 목적으로 하지는 않는다.
보존료는 미생물의 증식을 억제하는 항균작용을 통해 식품의 변질·부패를 지연시키는 효과를 낸다.
소독작용은 별도의 살균·소독제 영역이며, 보존료 자체가 영양강화나 기호성 증진을 목적으로 하지는 않는다.
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