어느 식품의 건물기준(Dry basis) 수분함량이 25%일 때, 이 식품의 습량기준 (w 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 16년 1회차

어느 식품의 건물기준(Dry basis) 수분함량이 25%일 때, 이 식품의 습량기준 (wet basis) 수분함량은 몇 %인가?

15%

20%

25%

30%

해설

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