돌연변이수의 농축에서 여과법에 대한 설명으로 틀린 것은? | [식품산업기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 16년 1회차
돌연변이수의 농축에서 여과법에 대한 설명으로 틀린 것은?
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균사상으로 생육하는 곰팡이에 유용한다.
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변이원처리를 한 포자를 최소배지에 접종한다.
3
수 회 반복하여 10% 이상의 변이주를 얻을 수 있다.
4
멸균 필터로 여과하면 돌연변이된 포자를 여과액 중에서 제거된다.
해설
정답은 멸균 필터로 여과하면 돌연변이된 포자를 여과액 중에서 제거된다는 설명이다. 실제로는 반대로, 야생형(정상형)은 균사로 발아·생장해 필터에 걸러지는 반면 변이형(영양요구성) 포자는 발아하지 못한 채 여과액 쪽에 농축된다.
이 여과법은 균사상으로 생육하는 곰팡이에 적용되며, 변이원 처리한 포자를 최소배지에 접종해 수 회 반복하면 상당한 비율의 변이주를 얻을 수 있다.
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