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유지의 정제방법에 대한 설명으로 틀린 것은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 16년 1회차
유지의 정제방법에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
탈산은 중화에 의한다.
2
탈색은 가열 및 흡착에 의한다.
3
탈납은 가열에 의한다.
4
탈취는 감압하여 가열한다.
해설
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