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관능검사의 묘사분석 방법 중 하나로 제품의 특성과 강도에 대한 모든 정보를 얻기 위하여 사 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 16년 1회차
관능검사의 묘사분석 방법 중 하나로 제품의 특성과 강도에 대한 모든 정보를 얻기 위하여 사용하는 방법은?
1
텍스쳐 프로필
2
향미 프로필
3
정량적 묘사분석
4
스펙트럼 묘사분석
해설
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