모두CBT
유화에 대한 설명으로 틀린 것은?
수중유적형 유화에는 우유와 아이스크림이 대표적이다.
유화제는 친수성과 소수성을 동시에 갖고 있다.
HLB값이 8~18인 유화제의 경우 수중유적형 유화에 알맞다.
유화제는 기름과 물의 계면장력을 증가시킨다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.