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식용유지류 제조 시 압착 또는 초임계추출로 얻어진 원유에 자연정치, 여과 등의 추가 공정을 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 16년 2회차
식용유지류 제조 시 압착 또는 초임계추출로 얻어진 원유에 자연정치, 여과 등의 추가 공정을 실시하는 주된 이유는?
1
냄새를 제거하기 위하여
2
미생물의 오염방지를 위하여
3
유통기한을 연장시키기 위하여
4
침전물을 제거하기 위하여
해설
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