모두CBT
효모에 의한 ethyl alcohol 발효는 어느 대사경로를 거치는가?
EMP
TCA
HMP
ED
효모의 알코올 발효는 포도당이 EMP 경로(해당과정)를 거쳐 피루브산으로 분해된 뒤 탈탄산·환원되어 에탄올로 전환되는 과정이다.
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