리파아제 생성력이 있어서 버터와 마가린의 부패에 관여하는 것은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 16년 2회차

리파아제 생성력이 있어서 버터와 마가린의 부패에 관여하는 것은?

Candida tropicalis

Cacdida albicans

Candida utilis

candida lipolytica

해설

등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.