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우유의 균질화 목적이 아닌 것은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 16년 2회차
우유의 균질화 목적이 아닌 것은?
1
지방의 분리 방지
2
커드의 연화
3
미생물의 발육 억제
4
지방구의 미세화
해설
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