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다음 중 필수 아미노산이 아닌 것은? | [식품산업기사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 16년 2회차
다음 중 필수 아미노산이 아닌 것은?
1
lysine
2
phenylalanine
3
valine
4
alanine
해설

알라닌(alanine)은 체내에서 합성이 가능한 비필수아미노산이다.

라이신, 페닐알라닌, 발린은 체내에서 합성되지 않아 반드시 식품으로 섭취해야 하는 필수아미노산이다.

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