일본에서 발생한 미강유오염사고의 원인물질로 피부발전, 관절통 등의 증상… | [식품산업기사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 16년 2회차
일본에서 발생한 미강유오염사고의 원인물질로 피부발전, 관절통 등의 증상을 수반하는 것은?
1
PCB
2
페놀
3
다이옥신
4
메탄올
해설
일본 가네미 미강유(米糠油) 중독사고의 원인물질은 PCB(다염화비페닐)로, 열매체로 쓰인 PCB가 식용유에 혼입되어 피부발진과 관절통 등의 증상을 일으켰다.
페놀, 다이옥신, 메탄올은 이 사고의 원인물질이 아니다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.