일본 청주 koji 제조에 이용되는 곰팡이의 속은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 16년 3회차

일본 청주 koji 제조에 이용되는 곰팡이의 속은?

Aspergillus

Mucor

Rhizopus

Penicilium

해설

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