곰팡이의 형태적 특징을 바르게 설명한 것은? | [식품산업기사 필기] 16년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 16년 3회차
곰팡이의 형태적 특징을 바르게 설명한 것은?
1
Aspergillus 속 - 정낭 위에 분생자를 착생한다.
2
Penicilium 속 - 병족세포를 갖고 있다.
3
Mucor 속 - 가근과 포복지를 갖는다.
4
Rhizopus 속 - 유성생식 결과 자낭 안에 8개 정도의 자낭포자를 형성한다.
해설
곰팡이 형태 특징을 바르게 설명한 것은 Aspergillus 속이 정낭(vesicle) 위에 분생자를 착생시킨다는 설명이다.
- 병족세포(foot cell)는 Penicillium이 아니라 Aspergillus 분생자병의 특징이다.
- 가근과 포복지는 Mucor가 아니라 Rhizopus 속의 특징이며, Mucor는 가근이 없다는 점이 두 속을 구분하는 기준이다.
- 자낭 안에 자낭포자를 형성하는 것은 Rhizopus(접합균류)가 아니라 자낭균류의 유성생식 방식이며, Rhizopus는 접합포자(zygospore)를 형성한다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.