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고정화 효소제법 설명으로 틀린 것은? 상세 페이지

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1[식품산업기사 필기] 16년 3회차

고정화 효소제법 설명으로 틀린 것은?

1

미생물 오염의 위험성이 배제된다.

2

담체와 효소의 결합법이다.

3

안정성의 증가가 있다.

4

재사용이 가능하다.

해설

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