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일반적으로 치즈 숙성에 사용되는 균은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 16년 3회차
일반적으로 치즈 숙성에 사용되는 균은?
1
penicillium roqueforti
2
penicillium cirtinum
3
penicillium chrysogenum
4
penicillium notatum
해설
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