빙과류 등에 사용되는 안정제가 아닌 것은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 16년 3회차

빙과류 등에 사용되는 안정제가 아닌 것은?

sodium alginate

gelatin

CMC

glycerin

해설

등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.