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요오드 정색반응에 청색을 나타내는 덱스트린은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 16년 3회차
요오드 정색반응에 청색을 나타내는 덱스트린은?
1
아밀로덱스트린
2
에리스로덱스트린
3
아크로모덱스트린
4
말토덱스트린
해설
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