병에 걸린 동물의 고기를 섭취하거나 병에 걸린 동물을 처리, 가공할 때… | [식품산업기사 필기] 16년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식품산업기사 필기] 16년 3회차
병에 걸린 동물의 고기를 섭취하거나 병에 걸린 동물을 처리, 가공할 때 감염 될 수 있는 인수공통감염병은?
1
디프테리아
2
폴리오
3
유행성 간염
4
브루셀라병
해설
브루셀라병은 병에 걸린 동물의 고기를 섭취하거나 감염된 동물을 처리·가공하는 과정에서 감염될 수 있는 대표적인 인수공통감염병이다.
디프테리아, 폴리오, 유행성 간염은 사람 간 전파가 중심이 되는 감염병으로 병든 동물의 고기 섭취·처리와 직접 관련되지 않는다.
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