방사능물질에 의한 식품 오염 중 식물체에서 문제가 되는 핵종은? | [식품산업기사 필기] 16년 3회차 기출문제 상세 페이지

방사성 낙진 중 식물체(농작물) 오염에서 문제가 되는 핵종은 스트론튬($^{90}\mathrm{Sr}$)과 세슘($^{137}\mathrm{Cs}$)이다.
이들은 화학적 성질이 각각 칼슘, 칼륨과 유사해 토양에서 식물체로 쉽게 흡수·이행되어 먹이사슬에 축적된다.