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판상식 열교환기에 관한 설명으로 틀린 것은? 상세 페이지

1[식품산업기사 필기] 17년 1회차
판상식 열교환기에 관한 설명으로 틀린 것은?
1
총괄열전달계수가 매우 작아서 열전달이 천천히 된다.
2
사용 후 청소가 쉽다.
3
판의수를 조정함으로써 가열 용량을 쉽게 조정할 수 있다.
4
점도가 높은 유체에는 사용하기 곤란하다.
해설
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